Produktionen av ekologisk mjölk och kött minskade för tredje året i rad 2024. Ny officiell statistik från Jordbruksverket visar att såväl slakten som produktionen av mjölk och ägg från ekologiska gårdar var den lägsta på en lång rad år. De ekologiska produkternas andel av den totala svenska produktionen är mindre än på länge.
Slakten av ekologiska nötkreatur minskade med 13 procent mellan 2023 och 2024 och var därmed den lägsta sedan år 2010. Slakten av ekologiskt hållna får och lamm var 17 procent lägre än år 2023 och den lägsta sedan vi började mäta 2009.
48 procent färre
Även för ekologiska grisar var slakten den lägsta vi hittills uppmätt, efter en nedgång på 48 procent mellan 2023 och 2024. Slakten av ekologisk kyckling minskade däremot bara med 2 procent, men var trots det den lägsta sedan 2015.
Invägningen av ekologisk mjölk och ekologiska ägg minskade med 18 respektive 13 procent mellan 2023 och 2024. Den ekologiska mjölkproduktionen har inte varit så låg sedan 2010, medan äggproduktionen var den lägsta sedan 2014.
Lägre andelar ekologiskt
Den ekologiska produktionen förlorade även andelar i förhållande till den totala svenska produktionen mellan 2023 och 2024. Som andel av den totala mängden slaktat nötkött var 12 procent ekologiskt 2024, den lägsta andelen sedan 2010. För får och lamm var den ekologiska andelen 15 procent, den lägsta sedan 2009.
För gris och slaktkyckling har den ekologiska andelen aldrig varit särskilt stor och under 2024 var den under 1 procent. För gris var andelen den lägsta sedan vi började mäta och för slaktkyckling den lägsta sedan 2015.
Andelen invägd ekologisk mjölk och ekologiska ägg var 11 respektive 13 procent 2024; de lägsta andelarna sedan 2010.
Källa: Jordbruksverket
Inlägget Ekologisk djurhållning på rekordlåg nivå dök först upp på VeterinärMagazinet.